Thaise noedelsoep
Allerhande 2002
Equipment
Ingrediënten
- 1 bakje Thaise roerbakolie & kruiden 100 g
- 300 g kipfilet in blokjes
- 400 g Thaise groentemix
- 250 g Chinese mie
- 3 eetlepels Thaise vissaus flesje
Instructies
- In pan ruim water aan de kook brengen. In wok roerbakolie verhitten.
- Kip al omscheppend ca. 2 minuten bakken.
- Groentemix toevoegen en al omscheppend ca. 3 minuten meebakken.
- 3/4 liter kokend water erbij schenken en soep nog ca. 5 minuten zachtjes laten koken.
- Mie aan rest van kokende water toevoegen en in ca. 5 minuten beetgaar koken.
- Soep op smaak brengen met vissaus.
- Mie afgieten en in vier grote soepkommen scheppen.
- Soep met groenten en kip over mie scheppen.