Witlofsalade met citrusfruit en honing mosterddressing
Ingrediënten
- 1 sinaasappel
- 1 gele grapefruit
- 1 rode grapefruit
- 3 struikjes witlof
- 75 g rucolasla
- 200 g gerookte kipfilet in dunne plakjes
- 1 bakje verse honing-mosterddressing 100 g
- 50 g pecannoten
Instructies
- Sinaasappel en grapefruits dik schillen en partjes tussen vliesjes uitsnijden.
- Van witlof stronkje afsnijden en blaadjes losmaken.
- In grote,lage schaal witlofbladeren,rucola,kip,sinaasappel en grapefruit luchtig
- mengen.
- Dressing erover schenken.
- Salade garneren met pecannoten.
Notities / Tips / Wijnadvies
Bereidingstijd 15 minuten