Aardappelen koken
Ingrediënten
- 1.5 kg aardappels
- 10 gram zout
Instructies
- Schil de aardappelen dun en verwijder zorgvuldig alle pitten.
- Snijd ook de groene en blauwe plekken weg.
- Was de aardappelen grondig.
- Als het oude aardappelen betreft, zet ze dan van tevoren een paar uur in water.
- Zet de aardappelen op met kokend water en voeg zout toe.
- Na ongeveer een halfuur zijn de aardappelen gaar.
- Giet ze af en laat ze op een laag vuur opdrogen, schud ze af en toe.
Notities / Tips / Wijnadvies
Het is belangrijk om aardappelen goed te wassen en eventuele onregelmatigheden te verwijderen voordat je ze kookt.