Aardappelsalade met warme slasaus

Porties: 4 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 theelepel bouillonpoeder
  • 1 kleine ui fijngehakt
  • 1 eetlepel azijn
  • versgemalen peper
  • 1 eetlepel olie
  • 3 aardappels
  • 1 tomaat
  • ½ bos(jes) radijs
  • 1 dikke plak corned beef

Instructies

  • Verwarm voor de saus 6 eetlepels water, voeg hier het bouillonpoeder aan toe en roer tot het is opgelost.
  • Voeg dan de ui toe met de azijn, peper en de olie.
  • Gebruik deze saus warm, zodat de smaak er goed kan intrekken.
  • Schil de aardappelen, kook ze net niet helemaal gaar en snijd ze zo warm mogelijk in plakjes.
  • Voeg er de in partjes gesneden tomaat, de in plakjes gesneden radijsjes en de in stukjes gesneden cornedbeef aan toe.
  • Meng dit voorzichtig door elkaar, schenk er de warme saus over en laat de salade dan afkoelen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Rundvlees / Salade / Vlees