Abon Ajamvan de Koninklijke Marine 2

gebakken gekruide reepjes kip
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kip diepvries van 1 tot 2 kg
  • 1 eetlepel(s) ketoembar
  • ½ eetlepel(s) djinten
  • ½ theelepel laos
  • 2 grote uien fijngesneden
  • ½ kopje santen zout

Instructies

  • Laat de kip eerst ontdooien.
  • Kook de kip met wat zout gaar en laat ze afkoelen.
  • Snij de kip dan in kleine reepjes.
  • Vermeng de santen met de kruiden en laat de reepjes kip ca. 30 min. hierin weken.
  • Bak ze daarna in wat olie bruin en krokant.

Notities / Tips / Wijnadvies

Geef bij witte rijst, nasi of bami.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip
Land van herkomst Indonesië