Ajam pangang boemboe padang

geroosterde kip in gekruide saus uit Padang
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 jonge kip
  • 1 theelepel ketoembar
  • ½ theelepel koenjit
  • ½ theelepel laos
  • 1 spriet sereh
  • 4 rode lomboks
  • 4 rode uien
  • 2 witte uien
  • 1 kopje santen
  • citroensap
  • zout

Instructies

  • De kip openspalken.
  • De kruiden, behalve de sereh, fijnmaken.
  • Nu de kip zachtjes koken in de kruiden en santen, daarna de kip roosteren
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip
Land van herkomst Indonesië