Ajam setan

kip in zeer pikant gekruide saus
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kip van 850 gram
  • ½ liter water
  • 2 uien gesnipperde
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 5 eetlepel(s) sambal oelek
  • 8 kemirinoten gemalen
  • 2 theelepel laos
  • azijn

Instructies

  • Snijd de kip in grote stukken en kook die half gaar, in water met zout.
  • Fruit de uien met de kruiden in wat olie en voeg die, samen met enkele druppels azijn, bij de kip.
  • Laat de kip nu zachtjes sudderen tot hij gaar is.
  • Neem de kip uit de pan en laat de saus indikken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip
Land van herkomst Indonesië