Ajam tjampoer
kip in gekruide saus met groenten
Ingrediënten
Instructies
- Trek van de kip met wat zout en peper 1 liter bouillon.
- Is de kip gaar, haal hem eruit en pluk het vlees van het bot.
- Fruit dan in wat olie de knoflook, uien, lombok en de stukjes vlees totdat deze goed bruin zijn.
- Giet er een halve liter bouillon bij plus de fijngesneden champignons, bamboescheuten, suiker en de ketjap.
- Laat alles nog ca. 10 min. stoven.