Andijviestamppot met kalfsworstjes
Equipment
Ingrediënten
- 500 gram aardappels
- zout
- 500 gram andijvie in reepjes
- 1 paprika grofgeraspt
- 2 partjes perzik blik in blokjes
- ½ theelepel milde kerriepoeder
- 2 kalfsworstjes
Instructies
- Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar.
- Laat de andijvie 5 minuten voor het einde van de kooktijd bovenop de aardappelen meekoken.
- Stamp de aardappelen en de andijvie grof.
- Bak de kalfsworstjes, snijd ze in plakjes en schep de plakjes worst door de stamppot.