Appelen in 't wit
Ingrediënten
- ½ kg zure appelen
- 25 gr suiker
- vanilleroom
- 2 eiwitten
- 40 gr poedersuiker
- geraspte chocolade of chocoladekorrels
Instructies
- Was de appelen, schil ze, boor ze uit en snijd ze in schijven.
- Stoof de schijven in een weinig water en 25 gr suiker gaar en schik ze dan op een schotel.
- Giet de vanilleroom erover.
- Klop de eiwitten met 40 gr poedersuiker stijf en doe dit bovenop de vanilleroom.
- Werk af met de geraspte chocolade of chocoladekorrels.