Asperges met gekookte tagliatelle en gerookte kip
Ingrediënten
- 300 gram witte asperges
- 100 gram kip
- 200 gram verse tagliatelle
- 1 ½ dl tomaat
- cayennepeper
- zout
- 1 eetlepel bieslook
Instructies
- Kook de asperges beetgaar en snijd ze in stukken.
- Snijd de gerookte kip in blokjes.
- Kook de tagliatelle volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar.
- Roer de asperges en de kip door de gezeefde tomaten, laat even pruttelen en breng op smaak met 1 mespunt cayennepeper en zout.
- Schep deze saus op de uitgelekte tagliatelle en bestrooi met bieslook.
- Garneer eventueel met wat aspergekopjes.