Mocht je verse kruiden gebruiken en broodkruim; maal dit dan even fijn in de keukenmachine.
Zo niet, meng dan het gehakt met de kruiden, knoflook, paneermeel en eieren en kneed het tot een stevige massa.
Vorm daarvan dan kleine even grote balletjes van.
Verhit de olie in een wok of iets diepere koekenpan en bak de gehaktballetjes rondom bruin.
Schenk de tomatensaus/passata erbij en breng het geheel zachtjes aan de kook.
Deksel op de pan, vuur laag, en ongeveer 30 min. lekker laten pruttelen.
Voeg evt. nog wat verse blaadjes basilicum toe.
