Oven voorverwarmen op 220 ºC.

Broccoli in kleine roosjes verdelen en naar wens rauw laten of beetgaar koken (in bodempje water in ca. 4 minuten).

Courgette wassen, in lengte halveren en in plakken snijden.

Ciabatta volgens gebruiksaanwijzing in 6-8 minuten afbakken.

Intussen in braadpan of speciale caquelon (vuurvaste 'steelpan' van aardewerk) inhoud van pak kaasfondue op hoog vuur in ca. 5 minuten laten smelten.

Af en toe roeren.

Ciabatta in stukjes snijden.

Steeltjes van basilicum plukken, blad in reepjes snijden.

Basilicum door fondue roeren.

Fondue op rechaud op tafel zetten.