Basisrecept koekjesdeeg
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- ½ theelepel zout
- 100 gram witte basterdsuiker
- 125 gram koude boter
- ½ ei
Instructies
- Kneed een deeg van de bloem, het zout, de basterdsuiker, de in stukjes gesneden koude boter en het ei.
- Verpak het in folie en laat het in de koelkast minstens 1/2 uur rusten.
- Rol het deeg op en snijd er plakjes van of rol het uit en steek er koekjes uit.
- Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ± 20 minuten in een op 175°C voorverwarmde oven.