Schaaf de komkommer in plakjes en schep de dressing en de bieslook erdoor.

Wrijf het vlees in met de olie en bestrooi met de kruiden.

Bak het brood volgens de aanwijzingen op de verpakking af.

Verpak het vlees in aluminiumfolie en leg de pakketjes ± 7 minuten op het rooster boven een gloeiende barbecue.

Keer de pakketjes halverwege de bereidingstijd.

Neem het vlees uit de folie en laat het op het rooster van de barbecue nog even lichtbruin kleuren. Serveer met de salade en het brood.