Boekweitpannenkoeken met paardebloem
Ingrediënten
Voor het gerecht:
- 300 gr bloem
- 200 gr boekweitbloem
- 3 eieren
- 50 gr paardebloemblaadjes fijngesneden
- 1 liter melk
- boter
Voor het garnituur:
- gebakken appeltjes of peertjes
- appelstroop of perenstroop
- bruine suiker
Instructies
- Maak het deeg klaar.
- Bak de pannenkoekjes in de boter, besmeer ze met de appel- of perenstroop en beleg ze met de gebakken appel of peer.
- Vouw ze dicht en bestrooi ze met bruine suiker.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer de pannenkoeken warm.