Luxe Broodjes met Peperpaté en Kweepeer

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 meergranen carrébroodjes
  • 8 plakken Coburger ham
  • 1 kweepeer of stoofperen als vervanging
  • 2 eetlepels suiker
  • 2 steranijs
  • 100 g peperpaté
  • 1 bakje tuinkers

Instructies

  • Schil de kweepeer en snijd deze in partjes.
  • Kook de kweepeer in water en voeg de suiker en steranijs toe.
  • Kook totdat de kweepeer zacht is en laat de peer iets afkoelen.
  • Snijd de meergranen carrébroodjes open en beleg de bodem met de plakjes Coburger ham.
  • Verdeel hierover een plakje peperpaté en garneer met de partjes gekookte kweepeer en tuinkers.
  • Sluit de broodjes en serveer ze direct voor een heerlijke en luxe brunch of lunch op bijzondere dagen zoals Pasen.

Notities / Tips / Wijnadvies

Als kweepeer niet beschikbaar is, kun je stoofperen als alternatief gebruiken voor een vergelijkbare smaak.
Dit gerecht kan ook geserveerd worden als een smakelijk ontbijt.

Voedingswaarden

Calories: 340 kcal | koolhydraten: 30 g | Protein: 15 g | Vet: 18 g | Zout: 2 mg | Sugar: 11 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Broodjes / Brunch / Fruit / Lunch / Ontbijt
Feestdagen etc Pasen