Naar recept gaan Recept afdrukken

Consommé à la pluche

heldere bouillon met tuinkruiden
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • ½ eetlepel(s) peterselie
  • ½ eetlepel(s) gehakte dragon
  • ½ eetlepel(s) bieslook
  • 1 l runderbouillon
  • ½ eetlepel(s) gehakte kervel
  • 1 sjalotje

Instructies

  • Klaar de bouillon.
  • Snij het sjalotje in ragfijne sliertjes.
  • Verdeel de garnituur over de soepkoppen.
  • Schenk er de hete bouillon erover.
  • Serveer er vers stokbrood bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bouillon / Rundvlees / Soep / Vlees
Land van herkomst Frankrijk