Courgette koekjes
Equipment
Ingrediënten
- 1 courgette
- 1 ei
- 30 gram bloem
- 30 gram geraspte kaas
- snufje oregano
- peper en zout
Instructies
- Rasp de courgette grof.
- Klop er een ei doorheen en vervolgens ook de bloem, kaas, peper, zout en oregano.
- Doe een beetje olie in een gourmet pannetje.
- Schep wat van het courgette mengsel er in en druk iets aan.
- Bak de courgettekoekjes ca 8 minuten tot ze goed gestold zijn en bruin beginnen te kleuren.