Naar recept gaan Recept afdrukken

Courtbouillon 2

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 ui
  • ¼ selderijknol
  • tijm
  • laurierblad
  • 8 eetlepel(s) wijnazijn
  • zout
  • 1 wortel
  • peterselie
  • dille
  • peper

Instructies

  • Maak de groente schoon en snij ze in stukken.
  • Leg alle groente en kruiden in een pan en voeg 1 l water en zout toe.
  • Laat ca. 15 minuten koken en voeg dan de wijnazijn en de gekneusde peperkorrels toe.
  • Laat nog 10 minuten koken en zeef de bouillon.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bouillon / Soep
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch