Name: Drumsticks met ansjovis
Total time: 35 min
Ingredients: 1 blikje Ansjovis filets (48 g); 20 g zwarte olijven (zonder pit); 8 drumsticks; 25 g boter (of margarine); 2 eetlepel(s) rode pesto (bakje a 100 g)

Naar recept gaan Recept afdrukken

Drumsticks met ansjovis

Porties: 8 stuks

Total time 35

Recept afdrukken

Equipment

Keukenmachine
braadpan

Ingrediënten

▢ 1 blikje Ansjovis filets 48 g
▢ 20 g zwarte olijven zonder pit
▢ 8 drumsticks
▢ 25 g boter of margarine
▢ 2 eetlepel(s) rode pesto bakje a 100 g

Instructies

Voorbereiden

Ansjovisfilets laten uitlekken.
In keukenmachine ansjovisfilets met olijven fijnmalen.
Ansjovismengsel met theelepel onder vel van drumsticks smeren.

Bereiden

In braadpan boter verhitten, drumsticks bestrooien met peper en rondom zachtjes aanbraden.
Vervolgens 100 ml water toevoegen en in gesloten pan in ca. 25 minuten gaar sudderen.
Drumsticks op bordjes leggen.
Braadvocht iets laten inkoken, pesto toevoegen, omroeren en over drumsticks scheppen.

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Recept categorieën Amuse / Gevogelte / Kip / Vis

Land van herkomst Italië