Eiermie met omeletreepjes en ham
Ingrediënten
Instructies
- Wel de groenten volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit 3 eetlepels van de olie in een wok en roerbak de kool beetgaar.
- Schep de prei en de gewelde groenten erdoor en bak alles 5 min.
- Klop intussen de eieren met zout en peper naar smaak los en bak er in de rest van de olie 2 omeletten van.
- Rol de omeletten stevig op en snijd ze in dunne plakjes.
- Schep de uitgelekte mie en de ham door de groenten en bak alles omscheppend totdat de bami door en door warm is.
- Strooi de omeletreepjes erover en serveer direct.
- Lekker met kroepoek.