Name: Elzasser Flammkuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 rol Tante Fanny Vers Flammkuchendeeg 260 g; 150 g crème fraîche; 150 g gerookte spekreepjes; ½ kleine witte ui (in dunne ringen gesneden); ½ kleine rode ui (in dunne ringen gesneden); Peper (gemalen); 3 takjes verse tijm (voor de garnering)

Spring naar het Recept Recept afdrukken

Elzasser Flammkuchen

Recept categorie(ën) Hartige taart

Land van herkomst Duitsland

Bereidingstijd: 20

Aantal porties: 4

Van wie is dit recept: Tantefanny.nl

Print dit recept

Benodigdheden:

Ingrediënten:

▢ 1 rol Tante Fanny Vers Flammkuchendeeg 260 g
▢ 150 g crème fraîche
▢ 150 g gerookte spekreepjes
▢ ½ kleine witte ui (in dunne ringen gesneden)
▢ ½ kleine rode ui (in dunne ringen gesneden)
▢ Peper (gemalen)
▢ 3 takjes verse tijm (voor de garnering)

Bereidingswijze:

Oven op 220° C boven-/onderwarmte voorverwarmen en het deeg direct uit de koelkast verwerken.
Deeg met het meegerolde bakpapier op het bakblik uitrollen.
Vouw ca. 1 cm. van het deeg naar binnen en druk het stevig aan.
Meng de crème fraîche met de peper en bestrijk tot aan de rand van het deeg.
Met ui en spek gelijkmatig beleggen en met de tijm bestrooien.
Onderin de oven in 15 - 20 min. knapperig bakken.

Pin dit recept Print

Heeft u dit recept gemaakt en er een mooie foto van deel hem dan met ons.[email protected]