Focaccia met waterkersmousse
Aller Hande 1996
Ingrediënten
Instructies
- Focaccia volgens gebruiksaanwijzing afbakken.
- Intussen in kommetje met lauwwarm water rozijnen ca. 5 minuten wellen.
- In wok of hapjespan olie verhitten.
- Waterkers ca. 5 minuten al omscheppend bakken, tot vocht verdampt is.
- Waterkers heel fijnhakken.
- Rozijnen laten uitlekken en door waterkers scheppen.
- Op smaak brengen met zout en peper.
- Pijnboompitten iets fijnhakken.
- Focaccia bestrijken met waterkersmousse en in 8 stukken snijden.
- Bestrooien met pijnboompitten.
Voedingswaarden
Calories: 270 kcal | koolhydraten: 35 g | Protein: 7 g | Vet: 12 g