Garniture à la Maillot
garnituur Maillot
Ingrediënten
- 2 wortels
- 200 g haricots verts
- 2 meiraapjes
Instructies
- Maak de wortels en raapjes schoon en snij ze in lucifergrote stokjes.
- Stoof ze gedurende 10 minuten in wat boter.
- Maak de haricots verts schoon.
- Kook ze met wat water en zout in ca. 10 minuten beetgaar.
- Laat uitlekken en stoof ze nog heel even in de boter.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveren bij vlees, vooral ham met een demiglacesaus met madeira