Gesmolten Javaanse Suiker
Ingrediënten
- 250 gram javaanse suiker
- 2 deciliter water
Instructies
- Breng het water aan de kook, voeg suiker toe en laat die smelten.
- Zeef de oplossing en kook daarna de stroop nog even op tot de gewenste dikte. Bewaar het in een kannetje.
Magnetron:
- Breng het water en suiker in een glazen litermaat afgedekt in 3 a 4 min. op 100% aan de kook.
- Roer tot de suiker is opgelost, zeefde suikerstroop en verwarm de suikerstroop nog 3 a 5 min. op 50%