Gevulde eieren met gerookte zalm

Gevulde eieren met gerookte zalm

Gevulde eieren met gerookte zalm

Recept categorieën Amuse, Ei, Koude Hapjes, Tapas, Zalm
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Aantal porties: 8 personen

Van wie is dit recept: Fijne-recepten.nl / Harry Bloksma
Deel dit recept op jou Facebook Pin dit recept

Print dit recept

---------------------------------------------------------------------------------------------

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

  • Kook de eieren in 10 minuten hard.
  • Spoel ze koud en pel ze.
  • Snijd tijdens het koken van de eieren, de zalm in kleine stukjes.
  • Snijd de eieren over de lange kant doormidden.
  • Haal met een theelepeltjes het eigeel eruit en doe het eigeel in een kom.
  • Prak het eigeel fijn.
  • Voeg mayonnaise toe zodat het stevige pasta wordt.
  • Voeg de zalmsnippers toe en meng goed door elkaar.
  • Snijd de dille fijn.
  • Voeg de rasp van de citroen en de dille aan het mengsel toe.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Vul met behulp van een theelepel de eiwitten met het mengsel.
  • Garneer elk half eitje met 2 kappertjes.
  • Zet tot serveren koel weg.

---------------------------------------------------------------------------------------------



Deel dit lekkers op Facebook Pin dit recept
Print dit recept