Gevulde kipfilet
Equipment
Ingrediënten
- 4 dikke kipfilets
- 4 eetlepels basilicum gehakte
- 2 teentjes koflook
- 8 plakje kaas
- 50 g boter
Instructies
- el de knoflookteentjes, hak ze fijn en meng deze in een kommetje met de basilicum, peper en zout.
- Snijd met een fileermes een inkeping in de kipfilets en bestrooi de kipfilets van binnen en buiten met het kruidenmengsel.
- Leg in elke kipfilet 2 plakjes kaas en maak de opening dicht met prikkers.
- Verhit de boter in een pan en bak hierin de kipfilets aan beide kanten mooi bruin.
- Draai dan de hittebron wat lager en laat de kipfilets in ongeveer 20 minuten zachtjes gaar sudderen.