Gewokte nasi met limoen en spekjes

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 400 g pandan rijst
  • 1 pakje Conimex Mix voor Nasi Speciaal
  • 1 limoen
  • 150 g spekblokjes
  • 1 nasigroentepakket
  • 2 theelepels Conimex Sambal Badjak
  • 1 zak Conimex Kroepoek Saté

Instructies

  • Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
  • Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
  • Meng de groentemix (uit het pakje) met 1 dl kokend water.
  • Minstens 10 minuten laten staan.
  • Was en rasp de limoenschil en pers de limoen uit.
  • Verhit een wok en wok de spekblokjes 3 minuten.
  • Voeg de groenten en de gewelde mix toe en wok 5 minuten mee.
  • Schep de rijst, de helft van de limoenrasp, de kruidenmix (uit het pakje), de sambal en naar smaak wat limoensap erdoor, wok nog 2 minuten.
  • Schep de nasi op 4 borden en bestrooi met de rest van de limoenrasp.
  • Geef de kroepoek erbij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Fruit / Rijst / Roerbakken / Wokken / Varkensvlees / Vlees
Land van herkomst Oosters
Extra aanwijzing Snel te maken