Itik

Rendang met eend
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 eendenborstfilets
  • 3 sjalotten gesnipperd
  • 2 eetlepel(s) olie
  • 200 ml kokosmelk
  • 1 bakje boemboe voor rendang Conimex

Instructies

  • Van de eendenborst vetlaag verwijderen en vlees in blokjes snijden.
  • Sjalot in braadpan fruiten. Vleestoevoegen en bruinbakken.
  • Kokosmelk, 150 ml water en de boemboe erdoor roeren.
  • Vlees in 20 minuten gaarstoven met deksel schuin op de pan.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Eend / Gevogelte / Hoofdgerechten
Land van herkomst Indonesië