Kalkoen met broccoli in mosterdsaus
Ingrediënten
- 250 gram kalkoenschnitzels in blokjes
- zout peper
- 1 theelepel tijm
- 1 eetlepel olie
- 350 gram broccoli in roosjes de stronkjes in plakjes
- 11/4 dl slagroom
- 1 eetlepel grove mosterd
- 1 theelepel maïzena
- 1 theelepel suiker
Instructies
- Bestrooi de kalkoen met zout, peper en tijm.
- Verhit de olie in een wok, roerbak het vlees ± 5 minuten en schep het op een bord.
- Roerbak de broccolistronkjes ± 3 minuten in het bakvet.
- Voeg de roosjes toe en roerbak nog ± 3 minuten.
- Roer de room, de mosterd, de maïzena en de suiker door elkaar en schep ditsamen met de kalkoen door de broccoli.
- Verhit het geheel al roerend nog ± 2 minuten en breng op smaak met zout en peper.
- Lekker met rijst.