Kastanje chocoladetaartjes
Ingrediënten
- 100 gram bloem
- 75 gram boter koude in blokjes
- 100 gram suiker
- 250 gram kastanjes gepeld
- ¼ liter melk
- 4 eetlepel(s) room
- 100 gram chocola
Instructies
- Kneed de bloem, boter en 50 gram suiker tot een deeg.
- Rol dit uit en bekleed er 4 kleine taartvormpjes mee.
- Kook de kastanjes drie kwartier in de melk en pureer dit mengsel.
- Roer de room en de overgebleven suiker erdoor en zet dit mengsel 2 uur in de koelkast.
- Bak de taartjes 20 minuten in de oven op 180 graden en laat ze afkoelen.
- Vul de taartjes met de kastanje puree.
- Smelt de chocolade au bain marie of in de magnetron en sprenkel dit over de taartjes.