Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
- 1 meloen
- 2 avocado
- 16 plakjes gerookte eendenborst
- veldsla
- pijnboompitjes
- olijfolie
- balsamicoazijn
- zout en peper
Instructies
- Haal het vruchtvlees uit de meloen en avocado’s en snijd ze in plakjes.
- Maak een vinaigrette van balsamicoazijn, olijfolie (1op3) zout en peper.
- Doe in de glazen wat veldsla.
- Verdeel de meloen en avocadoplakjes over de glazen.
- Doe in elk glas 4 plakjes eendenborst.
- Breng op smaak met de vinaigrette en serveer koel.