olijvenbrood uit de broodbakmachine
Een zeer eenvoudige recept om een lekker olijvenbrood te maken met kant & klare broodbakmix en gebruik te maken van een broodbakmachine.
Equipment
Ingrediënten
- 500 gram ciabatta broodbakmix
- water
- zout
- 3 eetlepel(s) olijfolie of pompoenpittenolie *)
- 125 gram fijngesneden olijven
- fijngeknipte rozemarijn
Instructies
- Volg de gebruiksaanwijzing van de verpakking en voeg de olie en naar eigen smaak extra zout toe (omdat het een hartig brood wordt).
- Wanneer de broodbakmachine aangeeft dat je nog ingrediënten kunt toevoegen, voeg je de stukjes olijf en rozemarijn toe.
- De broodbakmachine doet de rest.
Notities / Tips / Wijnadvies
Tip 1:
ik heb zwarte olijven gebruikt, groene olijven vallen qua kleur meer opTip 2:
wanneer je olijven uit een pot gebruikt, zorg er wel voor dat ze goed uitgelekt zijnTip 3:
liefhebbers van knoflook kunnen 2 tenen geperste knoflook toevoegen *) Pompoenpittenolie geeft een sterkere smaak, maar ook een iets groene kleur aan het brood. Uiteraard kun je een andere olie naar keuze gebruiken