Pepernoten 5
Ingrediënten
- 200 gram bloem
- ½ theelepel bakpoeder
- 1 snufje zout
- 150 gram stroop
- 2 theelepels kaneelpoeder
- 1 theelepel kruidnagelpoeder
- 1 theelepel nootmuskaat gemalen
- ½ theelepel korianderzaad gemalen
Instructies
- Zeef de bloem met het bakpoeder in een kom.
- Maak een kuiltje in het midden en doe daar de stroop en de specerijen in.
- Roer alles vanuit het midden goed door elkaar en maak een stevig deeg.
- Smeer een bakblik in met boter, druk er knikkers van het deeg op en bak die in een matig warme oven (160°C) in ± 15 minuten lichtbruin en gaar.