Meng alle ingrediënten behalve de chocolade en de peren met elkaar in de keukenmachine. Wanneer je een mooi beslag hebt voeg je de stukjes peer en de chocoladedruppels toe.

Roer met een spatel alles rustig onder elkaar.

Vet een bakvorm in en doe het beslag erin.

Bak af in ca 50 minuutjes in een voorverwarmde oven van 170°C.

Doe de prikkertest.

Na het bakken doe je de cake direct ontvormen.

De baktijd is afhankelijk van het soort bakvorm dat je gebruikt. Ik heb een brownie-vorm gebruikt en hierbij was de baktijd 40 minuutjes.

Ga je voor een cakevorm, dan kom je in de buurt van 50 à 60 minuten baktijd ?