Raita 5
Indiase yoghurtsalade
Ingrediënten
Instructies
- Was de komkommer en snijd hem in kleine blokjes.
- Maak de paprika schoon, verwijder de zaadlijsten en de pitjes en snijd hem in kleine stukjes.
- Reinig de selderijstengel en snijd hem in blokjes.
- Hak de groene kruiden samen met de selderijblaadjes fijn.
- Roer al deze ingrediënten onder de yoghurt en pers er het knoflookteentje over.
- Breng op smaak met het chili-, kerrie- en kardemompoeder, peper en zout.
- Laat minstens een half uur trekken in de koelkast alvorens op te dienen.