Naar recept gaan Recept afdrukken

Sambal Goreng Bajem

gekruide spinazie
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kg verse spinazie
  • 2 uien fijngesneden
  • 1 teen knoflook fijngehakt
  • 1 stukje trassi
  • 200 gram gehakt
  • 1 rode paprika of groene paprika
  • 1 tomaat
  • zout
  • peper

Instructies

  • De spinazie goed wassen en heel laten.
  • Uien, knoflook en paprika fijnsnijden. De tomaat in stukken.
  • Fruit in wat olie de trassi, uien, knoflook en paprika voor ca. 1 min
  • Doe er dan het gehakt bij totdat dit bruin en korrelig is.
  • Zet het vuur laag en doe er de spinazie bij.
  • Nog ca. 5 min. laten doorbakken.
  • Intussen wel afkruiden en de tomaat meesmoren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Basisrecept / Bijgerecht / Saus
Land van herkomst Indonesië