Sambal Goreng boontjes van de Koninklijke Marine v2
Gekruiden boontjes
Ingrediënten
- 500 gram boontjes
- 500 gram varkenspoelet
- 1 ui fijngesneden
- 1 teen knoflook fijngehakt
- 1 theelepel laos
- 6 eetlepel(s) olie
- 2 blokjes goudbouillon
- ½ kopje melk
- ¼ blok santen
Instructies
- Was en breek de boontjes. Kook de poelet gaar en bewaar de bouillon.
- Fruit in de olie de fijngesneden ui, knoflook en laos.
- Voeg de poelet toe en laat die ca. 5min. mee fruiten.
- Hierna gaan de bouillonblokjes, de bouillon, het vlees en boontjes erbij.
- Tenslotte de melk of santen toevoegen en alles op een zacht vuur gaar sudderen.
- Deksel niet op de pan, anders gaat de melk of santen schiften.