Vegetarische Curry
Equipment
Ingrediënten
Instructies
- In een grote sauspan op een middelhoog vuur de olie verwarmen en uien en knoflook bakken tot ze goudbruin zijn.
- Kerriepoeder en tomatenpuree toevoegen en vermengen, 2-3 minuten laten koken.
- Tomaten, blokje groentebouillon, gemengde groenten, water, zout en peper toevoegen. 20-30 minuten laten koken totdat de groenten flink gaar zijn (niet knapperig).
- Voor het opdienen garneren met verse koriander.