Gekruide wortel- en kikkererwtenwraps
Ingrediënten
- 1 winterpeen
- 1 bakje tuinkers
- 200 g kikkererwtenpuree hummus
- 4 wrap tortilla's glutenvrije indien nodig
Instructies
- Schil de winterpeen en rasp deze, bij voorkeur met een keukenmachine.
- Knip de tuinkers af en meng het met de geraspte wortel.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Besmeer de wraps rijkelijk met kikkererwtenpuree.
- Leg een streepje van het wortelmengsel in het midden van elke wrap.
- Vouw de zijkanten van de wraps over de vulling en rol ze stevig op.
- Snijd de wraps schuin doormidden voor een mooie presentatie.
- Serveer direct en geniet van deze smaakvolle en voedzame gekruide wortel- en kikkererwtenwraps.
- Ideaal als een snelle en gezonde maaltijd.
Voedingswaarden
Calories: 320 kcal | koolhydraten: 45 g | Protein: 10 g | Vet: 12 g | Zout: 1.2 mg | Sugar: 5 g