Yoghurtvinaigrette
Deze vinaigrette is heerlijk bij 'gewoon' een salade, en overheerlijk
bij een aspergesalade,
Ingrediënten
- 5 volle eetlepels Turkse yoghurt geen Griekse die is wel erg dik, /Bulgaarse , maar gewoon volle yoghurt kan ook hoor!
- 5 eetlepel(s) mayonaise of yogonaise
- 1 eetlepel(s) grove mosterd
- 1 eetlepel(s) honing
- walnotenolie
- peper
- zout
- 2 eetlepel(s) gehakte bieslook
- 2 eetlepel(s) gehakte peterselie
- 1 eetlepel(s) citroensap of een fijne azijn
Instructies
- Roer alles goed door elkaar en zet in de koelkast weg tot gebruik