Wrap pollo van 't Zusje
Pittige en romige kipwraps met Tex Mex kruiden, sambal en cajunsaus. Perfect als tapas of hoofdgerecht en heerlijk vol van smaak.
Ingrediƫnten
- 4 tortillawraps
- 50 gram roomkaas bieslook
- 50 gram cajunsaus
- 50 gram jonge kaas geraspt
Voor de vulling:
- 400 gram kipfilet in reepjes
- 50 gram paprika in blokjes
- 50 gram ui gesnipperd
- 20 gram Tex Mex kruiden
- 5 gram sambal oelek
- 20 gram boter
Instructies
- Verhit de boter in een pan en bak de kipreepjes rondom goudbruin.
- Voeg de paprika en ui toe en bak tot de ui glazig is.
- Voeg de Tex Mex kruiden en sambal toe en bak kort mee.
- Leg de wraps klaar en bestrijk ze met kruidenroomkaas.
- Verdeel de cajunsaus over de roomkaas.
- Verdeel de vulling over de wraps en strooi de geraspte kaas erover.
- Vouw de zijkanten naar binnen en rol de wraps strak op.
- Bak of gril de wraps kort tot ze goudbruin zijn.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer deze wraps warm met een frisse salade voor extra balans. Of zet ze op tafel als tapasā¦ maar wees gewaarschuwd: ze verdwijnen sneller dan je ze kunt rollen šWijnadvies:
Bij deze kruidige wraps past een fruitige Tempranillo perfect. De zachte tannines en lichte kruidigheid sluiten mooi aan bij de kip en specerijen. Liever wit? Kies dan een frisse Sauvignon Blanc voor een lichtere en frissere combinatie šVoedingswaarden
Calories: 520 kcal | koolhydraten: 35 g | Protein: 32 g | Vet: 28 g | Verzadigd vet: 12 g | Zout: 2 g | Sugar: 3 g