Sambal Goreng Kentang 2
gekruiden frietjes
Ingrediënten
- 4 zakjes snackfrietjes
- 3 tenen knoflook fijngehakt
- 1 ui fijngesneden
- ½ theelepel trassi
- 3 theelepel sambal oelek
- ½ theelepel laos
- 3 blaadjes salam
- 2 eetlepels asem
- 1 kopje asemwater
- 1 eetlepel ketjap manis
- 2 eetlepels olie
Instructies
- Knoflook en ui fruiten in de olie.
- Hierna alle ingrediënten met het asemwater (gemaakt van 1 theelepel asem, 3 min.
- Laten weken, asem uitknijpen en weggooien) toevoegen en koken tot het geheel een dikke massa (stroop) is.
- Tot slot de frietjes erdoorheen halen.