Spaanse kaastortilla met shii-take

Porties: 7
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 ei
  • 2 theelepel melk
  • zout peper
  • 4-6 eetlepel(s) smeltkaasjes
  • 3 fijngesneden shii-take paddestoelen
  • 2 eetlepel(s) olijfolie

Instructies

  • Klop de eieren met zout en peper los.
  • Roer de kaas en de shii-take erdoor.
  • Verhit de olie in een koekenpan van 16 cm doorsnee.
  • Schenk het eimengsel in de pan en laat het op zacht vuur in 10-15 minuten stollen.
  • Draai de tortilla met behulp van een deksel om en laat de andere kant 5 minuten zachtjes bakken.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveer de tortilla in puntjes gesneden.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Tortilla
Land van herkomst Spanje
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch