Tortilla's gevuld 'Flautas'
Ingrediënten
- 1 el olie
- 200 gram kipfilet in kleine reepjes
- 1 gesnipperde ui
- ½ groene paprika in kleine blokjes
- 1 fijngesneden jalapeñopeper potje, zaadjes verwijderd
- 50 gram maïskorrels blik, uitgelekt
- 4 fijngesneden zwarte olijven zonder pit
- 8 tarwetortilla's
- zout
- zure room
Instructies
- Verhit in een koekenpan de olie en bak de kip, ui, paprika en peper al omscheppend ca 10 minuten.
- Voeg de maïs en de olijven toe.
- Verdeel het mengsel over de tortilla's en Rol de tortilla's op.
- Verwarm de tortilla's op de barbecue en rooster ze lichtbruin.