Witlofroomsoep

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gram witlof
  • ¾ liter water
  • liter slagroom
  • 2 theelepels gembersiroop
  • citroensap
  • zout
  • peper
  • nootmuskaat

Instructies

  • Snijd het witlof in smalle reepjes en kook die in lichtgezouten water gaar.
  • Roer er de slagroom en de gembersiroop door en breng haar op smaak met citroensap, zout en peper.
  • Laat de soep door en door warm worden en bestrooi vlak voor het opdienen met geraspte nootmuskaat.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Soep