Witlofroomsoep
Ingrediënten
Instructies
- Snijd het witlof in smalle reepjes en kook die in lichtgezouten water gaar.
- Roer er de slagroom en de gembersiroop door en breng haar op smaak met citroensap, zout en peper.
- Laat de soep door en door warm worden en bestrooi vlak voor het opdienen met geraspte nootmuskaat.