Wokroll ajam paniki met ananassalade
Ingrediënten
- 1 ananas
- 1 pakje Conimex Romige kokosmelk 2 dl
- ½ pot Conimex Atjar Tjampoer
- 1 struik broccoli ca. 500 g
- 400 g kipreepjes
- Conimex Wok Olie
- 1 bakje Conimex Boemboe voor Ajam Paniki
- 1 zak Conimex Wok Rolls
Instructies
- Schil de ananas, verwijder het harde hart van de ananas en snijd het vruchtvlees in stukjes.
- Meng ze in een schaal met de kokosmelk en de atjar (met vocht).
- Maak de broccoli schoon.
- Verdeel in heel kleine roosjes en snijd de steel in kleine blokjes.
- Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de kipreepjes 3 minuten.
- Voeg de broccoli toe en wok 2 minuten.
- Voeg de boemboe en 2 dl water toe.
- Goed mengen en 5 minuten laten pruttelen.
- Verwarm de wokrolls volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- Schep de ajam paniki met broccoli op de wokrolls en rol ze op.
- Geef de ananassalade erbij.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Zet knapperige Gebakken Uitjes van Conimex op tafel. Ze zijn heerlijk bij de wokroll en ook erg lekker om over de ananassalade te strooien.Variatietip:
Ananas kan ook meegewokt worden met de broccoli. Net weer even anders en ook erg lekker. Maak de salade dan bijvoorbeeld met spitskool of komkommer.--------------------------------------------------------------------------------------------------
