Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Zweedse boterkoek
Porties:
4
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
250
gram
boter
▢
250
gram
witte basterdsuiker
▢
150
gram
bloem
▢
2
eieren
▢
citroen- en vanille-aroma
▢
150
gram
krenten
▢
150
gram
rozijnen
▢
amandelschaafsel
Instructies
Meng de boter, de suiker, de bloem, de eieren en de aroma's in een kom door elkaar tot een geheel is ontstaan.
Wel de krenten en rozijnen boven heet water tot ze goed zijn gezwollen.
Leg het deeg op een ingevette bakplaat van 40 x 30 cm en strooi er de rozijnen en de krenten over.
Strooi er als laatste een grote hand amandelschaafsel over en bak de koek ± 45 minuten in het midden van een op 175°C voorverwarmde oven.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Koek
Land van herkomst
Zweden