Ga terug
Email Link
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Murgh Makhani
Kip met rode boter
Porties:
4
personen
Deel dit recept via E-mail
Deel op Facebook
Recept afdrukken
Ingrediënten
▢
8
stukken
kip
▢
250
gram
boter
▢
500
gram
tomaten
▢
200
gram
uien
▢
4
eetlepels
verse room
▢
1
eetlepel
chilipoeder
▢
3
teentjes
knoflook
▢
3
kardemompeulen
▢
3
cm
gemberwortel
Instructies
Pel de uien, snijd ze in ringen en fruit die in wat boter in een grote pan.
Pel de gember en de teentjes knoflook en pers beide door de knijper.
Giet kokend water over de tomaten, pel ze en snijd ze in dobbelsteentjes.
Meng alles met de verse room, chilipoeder en kardemom (open de vruchten en haal de zaadjes eruit).
Doe dit mengsel in de pan met de rest van de boter en laat het zachtjes koken om een gladde, rode saus te krijgen.
Bak de stukjes kip onder de grill 3 minuten.
Schik de kip in een vuurvaste schotel en overgiet met de saus.
Zet het geheel nog even in de oven.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën
Gevogelte
/
Kip
Land van herkomst
India